Gyerekkoromban a nagymamám gyakran sütött krumplilángost, amikor nem volt otthon más, csak egy kis krumpli és liszt. Nem kellett hozzá semmi extra, mégis az egész ház illatozott, és a frissen sült, zsírral megkent, puha lángosnak senki sem tudott ellenállni.
Most már én is gyakran készítem, palacsintasütőben, mert így nem kell olajban sütni, mégis finom, aranybarnára pirul. Az elkészítése gyerekjáték, csak egy kis türelem kell hozzá, és persze bőven liszt, mert a tésztája ragadós, de megéri!
A legjobb benne, hogy édesen és sósan is fogyasztható, egy kis zsírral megkenve igazi klasszikus, de lekvárral is isteni.
Hozzávalók (kb. 20–23 darabhoz):
- 1 kg burgonya
- finomliszt (amennyit felvesz a tészta)
- só ízlés szerint
- zsiradék a kenéshez
Elkészítés:
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
