Az enyhén átmosott savanyú káposztát keverjük össze a felszeletelt hagymával és fűszerezzük borssal, babérlevéllel, borsikafűvel és lestyánnal. Adjuk hozzá az olajat, majd az egészet dinszteljük meg egy nagy lábasban.
A tejfölhöz adjuk hozzá a sót, borsot, pirospaprikát és a pépesített fokhagymát, majd keverjük alaposan össze.
Forrósítsuk fel a mangalicazsírt, pirítsuk meg rajta a szalonnát, hogy pörcös legyen. Adjuk hozzá a hagymát és fokhagymát, és dinszteljük üvegesre. Ezután keverjük hozzá a darált húst és süssük, míg elveszíti nyers színét. Ízesítsük majoránnával, borssal, csípős paprikakrémmel, fűszerpaprikával és sóval. Adjuk hozzá a rizst is, és főzzük, míg az összes alapanyag jól összeforr.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
