A rizs és a folyadékok hozzáadása
A rizst jól megmossuk, és egyenletesen a tésztához adjuk.
Töltsd meg ezzel:
-
1 csésze víz
-
½ csésze káposztalé
-
vörösbor – ízlés szerint
Sót csak szükség esetén adjunk hozzá – a savanyú káposzta általában elég sós.
Lassú pörkölés
Zárjuk le a tepsit fedővel, és tegyük hideg sütőbe .
Süt:
-
először 100–120°C- on
-
fokozatosan emeld a hőmérsékletet 180°C -ra
A teljes sütési idő 4-5 óra .
Minél lassabban sül, annál finomabb lesz a kapama.
Hasznos tippek
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
