Japán pamut sajttorta
Könnyű, mint a levegő, habos, mint a felhő, és finoman édes – a japán pamut sajttorta egy álomszerű desszert, amely tökéletes egyensúlyt teremt a krémesség és a könnyedség között. A klasszikus sajttorta és a piskóta tészta gyönyörű kombinációja, és elegáns végeredményt porcukorral szórva érlelik.
Hozzávalók:
– 250 g lágy krémsajt
– 50 g sótlan vaj
– 100 ml tej
– 6 nagy tojás, szétválasztva
– 1 evőkanál citromlé
– 70 g sütőliszt (vagy jól átszitált búzaliszt)
– 30 g kukoricakeményítő
– 140 g porcukor
– 1/4 teáskanál borkősav vagy egy csipet só
– Porcukor a díszítéshez
Elkészítés:
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
