Bevallom, elsőre furcsán néztem, amikor valaki azt mondta, nem kell liszt a panírhoz, és mégis isteni ropogós lesz a rántott hús. Azt hittem, csak valami újabb netes hóbort… Aztán kipróbáltam. És leesett az állam.
A végeredmény nemcsak finom lett – hanem talán még finomabb, mint a hagyományos verzió! Szaftos, ízes, kívül ropog, belül omlik. Ráadásul egyáltalán nem kellett paníroznom, csak bepácolni és megsütni. Igen, ennyire egyszerű.
Így csináltam:
Először is csináltam egy szuper ízes pácot. Összekevertem mustárt, mézet, olajat, zúzott fokhagymát, pirospaprikát, majonézt, és persze egy kis sót. (Ha van otthon friss zöldfűszer, például petrezselyem vagy bazsalikom, az is mehet bele.)
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
