Vannak receptek, amik nem ismernek divatot. A gyümölcsös pite pontosan ilyen: generációk óta ugyanazzal az illattal tölti meg a konyhát szombat délelőttönként. A titok a szaftos töltelék és az omlós tészta egyensúlyában rejlik. Ma elárulom, hogyan készítheted el a két legnépszerűbb változatot!
WP Recipe Maker adatok:
Adag: Egy nagy tepsi (kb. 20-24 szelet)
Elkészítési idő: 90 perc
Kategória: Sütemény / Desszert
A tökéletes omlós tészta hozzávalói:
50 dkg finomliszt
25 dkg margarin vagy vaj (hidegen)
15 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojássárgája
1-2 evőkanál tejföl (hogy összeálljon)
Csipet só
Válaszd ki a kedvenc tölteléked:
1. A klasszikus almás töltelék:
1,5 – 2 kg alma (reszelve, levétől kinyomkodva)
Cukor ízlés szerint (az alma édességétől függően)
1-2 teáskanál fahéj
Zsemlemorzsa vagy darált dió a tészta szórásához
2. A szaftos meggyes töltelék:
1 kg meggy (magozott, friss vagy befőtt)
Cukor és fahéj ízlés szerint
1 evőkanál étkezési keményítő vagy búzadara (hogy felszívja a felesleges levet)
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
