Elkészítés:
A tészta: A lisztet elmorzsoljuk a hideg vajjal, majd a többi hozzávalóval gyorsan összegyúrjuk. Ne dolgozzunk vele túl sokáig, hogy ne melegedjen fel! Osszuk két részre, és tegyük hűtőbe 30 percre.
A töltelék: Míg a tészta pihen, készítsük el a gyümölcsöt. Az almát reszeljük le és fűszerezzük, a meggyet csepegtessük le jól.
Összeállítás: Az egyik tésztalapot nyújtsuk ki, és fektessük a tepsi aljára. Szórjuk meg kevés zsemlemorzsával (ez megvédi a tésztát az elázástól!), majd egyengessük el rajta a tölteléket.
A fedés: Nyújtsuk ki a másik lapot, fektessük a tetejére. Szurkáljuk meg villával, hogy a gőz távozhasson.
Sütés: 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt süssük aranybarnára.
💡 Receptbázis tipp:
A pite akkor a legfinomabb, ha van ideje “megnyugodni”. Ha kibírod, várd meg, amíg teljesen kihűl, mielőtt felszeletelnéd – így a töltelék is stabilabb marad és a tészta is omlósabb lesz!
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
