Hozzávalók
A tésztához:
200 g liszt
75 g cukor
100 g vaj (hideg, darabolva)
1 tojás (közepes)
1 teáskanál sütőpor
A töltelékhez:
750 g túró (zsírszegény)
200 g krémsajt vagy tejföl
200 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
3 tojás (közepes)
100 ml napraforgó- vagy repceolaj
200 ml tej
1 bio citrom (leve és héja)
Elkészítés
1. A tészta elkészítése:
A lisztet, a cukrot, a sütőport, a tojást és a vajat gyúrjuk sima tésztává.
Nyomjuk a tésztát egy kivajazott 26 cm-es kapcsos tortaformába, kis peremet képezve.
A formát felhasználásig hűtsük le.
2. A töltelék elkészítése:
Egy tálban keverjük össze a túrót, a krémsajtot, a cukrot, a vaníliás cukrot és a pudingport.
Egyenként keverjük hozzá a tojásokat.
Adjuk hozzá az olajat, a tejet, a citromlevet és a citromhéjat, és keverjük simára és krémesre.
3. Sütés:
Öntsük a tölteléket a tésztára, és simítsuk el a tetejét.
Előmelegített sütőben süssük 170°C-on (340°F) körülbelül 60-70 percig.
Ha a sütemény túlságosan barnulni kezd,
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
