A siker kulcsa nem a bonyolult technika, hanem az egyensúly. A porcukor selymessé teszi a mázat, a vaj fényt és rugalmasságot ad, a tej pedig segít, hogy a bevonat könnyen kenhető legyen. Ha az arányokat betartod, a máz szépen megköt, mégsem törik szeleteléskor.
Ez az a fajta bevonat, amely kuglófon, piskótán, kevert sütin vagy akár kekszen is hibátlanul működik.
Hozzávalók a kakaóporos csokimázhoz
10 dkg porcukor
3 evőkanál jó minőségű kakaópor
1 evőkanál tej
8 dkg vaj
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
