Elkészítés:Verjük fel a tojást és olvasszuk meg a vajat. Melegítsd meg a tejet egy lábasban, amíg langyos nem lesz.
Tedd a lisztet, szárazélesztőt, cukrot, tojást, vajat, tejet és sót egy nagy tálba, és dagaszd meg az egészet egy kézi mixer dagasztókarjaival, majd kézzel, amíg sima és nagyon puha kelt tésztát nem kapsz.
Fedd be a tésztát egy kendővel, és hagyd meleg helyen kb. 1 órán át kelni, amíg legalább a duplájára nő.
Vágd csíkokra a mozzarellát. Gyúrd át a tésztát újra egy kis liszttel, és formázz belőle egy golyót. Előmelegítjük a sütőt 210 °C-ra.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
