Gyerekkoromban minden családi eseményen a nagymamámtól Méteres kalácsot kértünk, mert egyszerűen imádtuk – tényleg egy remek süti! Bár ő mindig azt mondta: „Jaj, olyan hosszadalmas, bonyolult és macerás…”, mégis újra és újra elkészítette nekünk, mert tudta, mennyire szeretjük.
Nemrég beszélgettem egy ismerősömmel a süteményekről, és mesélte, hogy „a hétvégén összedobott egy Méteres kalácsot a családjának.” Összedobott? Egy Méteres kalácsot?! Ezen annyira meglepődtem, hogy elővettem a családi receptet, és magam is nekiláttam. Be kell vallanom, nem egy „pillanatok alatt kész” édesség, de a vele járó kis macera igazán megéri – tényleg jó eredményt kapunk!
HOZZÁVALÓK
A krémhez:
- 2 tasak puncs ízű pudingpor
- 500 ml tej
- 150 g cukor
- 250 g vaj
- 4 ek rum
A tésztához (külön készítve a kétféle tésztát):
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
