Addig főzzük, amíg buborékok nem képződnek a felszínén, és a szélei megpirulnak (kb. 2 perc).
Fordítsd meg, és süsd a másik oldalát további 1-2 percig, amíg aranybarna nem lesz.
5. lépés: Melegen tálaljuk
Rakjuk egymásra a palacsintákat, és tálaljuk azonnal a kedvenc feltéteinkkel:
Kókuszpehely • Szeletelt banán • Bogyós gyümölcsök • Juharszirup • Vaj
Tippek és variációk
Extra csípősségért: Hagyd a kevert tésztát egy éjszakán át pihenni a hűtőben. A kovászos íze így elmélyül!
Puhább palacsintákhoz: Válaszd szét a tojásokat – a fehérjét verd kemény habbá, és közvetlenül sütés előtt forgasd a tésztába.
Tejmentes: A vaj helyett zabtejet vagy mandulatejet és olajat használjunk.
Kiegészítők: Főzés előtt keverjünk hozzá áfonyát, csokoládécsipszet vagy apróra vágott dióféléket.
Előre elkészíthető: A palacsinták gyönyörűen lefagyaszthatók! Hagyjuk kihűlni őket, majd tegyünk sütőpapírt közéjük, és fagyasszuk le akár 2 hónapig is. Melegítsük újra kenyérpirítóban vagy serpenyőben.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
