Emlékszem egy különösen forró júliusi délutánra, amikor a család mindenáron édességet követelt, de a gondolattól is kivert a víz, hogy bekapcsoljam a sütőt. A hűtőben csak egy nagy doboz görög joghurt és egy tálka frissen szedett, illatos eper várakozott. Pár perc alatt, szinte gondolkodás nélkül rétegeztem egymásra az alapanyagokat a legszebb üvegpoharainkba. Az eredmény nemcsak hűsítő volt, de a látványa is azonnal elfeledtette velünk a hőséget. Azóta ez a “mentőöv” desszertünk, ha gyors és könnyű kényeztetésre vágyunk.
Alapanyagok (2-3 személyre)
| Alapanyag | Mennyiség |
| Friss eper | 250-300 g |
| Görög joghurt (vagy sűrű natúr joghurt) | 400-500 g |
| Édesítő (méz, porcukor vagy szirup) | ízlés szerint |
| Zabkeksz vagy babapiskóta (opcionális) | 1 marék |
| Vanília (kivonat vagy cukor) | 1 teáskanál |
Elkészítés lépésről lépésre
- A gyümölcs előkészítése: Az epreket mossuk meg, csumázzuk ki, és vágjuk kisebb darabokra vagy szeletekre.
- A krém ízesítése: A joghurtot keverjük össze az édesítővel és a vaníliával, amíg selymes és egységes nem lesz.
- Rétegezés: Vegyünk elő csinos poharakat vagy tálkákat. Alulra szórhatunk egy kevés morzsolt kekszet a ropogós élményért, majd jöhet egy réteg joghurt, rá egy adag bőséges eper, és végül ismételjük a rétegeket a pohár tetejéig.
- Tálalás: Azonnal fogyasztható, de pár perc hűtés még jót is tesz az ízeknek.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT
