Kisebb formák esetén körülbelül 35-45 percig, egy nagyobb tál esetén pedig 50-60 percig süssük. A krém akkor kész, amikor a szélei megpirultak, de a közepe még enyhén remeg, ha finoman megrázzuk.
Ha a kést a közepéhez közel szúrod, akkor többnyire tisztán, de egy kicsit nedvesen kell kijönnie.
7. lépés: Fokozatos hűtés
Vegye ki a formákat a vízfürdőből, és helyezze őket egy rácsra, hogy szobahőmérsékletűre hűljenek. Ezután tegye legalább 2 órára hűtőszekrénybe.
A lassú hűtés segít a krémnek teljesen megkötni anélkül, hogy gumiszerűvé válna.
Hogyan kell tálalni
Folytassa az olvasást a következő oldalon
Hűtve vagy csak kissé lehűtve tálaljuk. Fogyaszthatod natúr, vagy a következőkkel tálalhatod:
Friss bogyós gyümölcsök
Egy csepp karamell vagy méz
Könnyű tejszínhabbal
Hibaelhárítási tippek
A krém összeállt vagy szemcsés: A sütő túl forró volt, vagy túl sokáig sütötte. Legközelebb csökkentse kissé a hőmérsékletet, és ellenőrizze korábban.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
