ADVERTISEMENT

Házi bejgli – hagyományos mákos és diós tekercs

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
  • 250 g darált mák

  • 120 g porcukor

  • 100 ml tej

  • reszelt citromhéj

  • 1 evőkanál méz vagy lekvár

  • 1 marék mazsola (opcionális)

A diós töltelékhez:

  • 250 g darált dió

  • 120 g porcukor

  • 100 ml tej

  • fahéj ízlés szerint

  • 1 evőkanál méz

  • mazsola (opcionális)

Kenéshez:

  • 1 tojás (felverve)

👩‍🍳 Elkészítés

1️⃣ A tészta

Oldjuk fel az élesztőt a langyos tejben egy kevés cukorral.
A lisztet keverjük össze a sóval és a porcukorral, majd adjuk hozzá a vajat, és morzsoljuk el.

Tegyük bele a tojást, a tojássárgáját és az élesztős tejet.
Gyúrjunk sima, rugalmas tésztát.

Osszuk 2–4 részre, majd pihentessük 30 percig.

Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT