Elkészítés:
1. Készítse el a tésztát.
A lisztet keverje össze a kristálycukorral és a disznózsírral, majd az ujjaival morzsássá dolgozza. Adja hozzá a tojást, a mézet, a szódabikarbónát és szükség esetén egy kevés tejet, hogy puha, de nem ragadós tésztát kapjon. Tejtermékek és tojás
Borítsa a tésztát lisztezett sodrófára, keverje jól össze, majd ossza 4 egyenlő részre.
2. Süsse meg a lapokat.
Nyújtsa ki mindegyik cipót vékonyra. Mivel a mézes tészta ragacsos, szükség esetén szórja meg vékonyan liszttel.
Tegye át a lapokat a sütőlap másik (hátsó) oldalára – a tepsit nem kell kivajazni.
Süsse 180 °C-on körülbelül 5-6 percig, amíg a lapok szép aranybarnák nem lesznek.
Borítsa be a sült lapokat sütőpapírral, és hagyja teljesen kihűlni.
3. A krém elkészítése. Főzés és receptek
Főzzen sűrű kását tejből, búzadarából és cukorból. Hagyja teljesen kihűlni.
A szobahőmérsékletű vajat a porcukorral habosra verjük, majd fokozatosan a kihűlt búzadarához keverjük.
4. A sütemény összeállítása.
Az első lapot a következőkkel kenjük meg:
a tejszín fele
egy vékony réteg baracklekvár
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
