A szalonnát és az apróra vágott hagymát egy kevés olajon megdinsztelem, majd hozzáadom a karikára vágott virslit vagy kolbászt. Amikor minden szépen megpirult, mehet bele a csíkozott kelkáposzta, a felkockázott burgonya és a zúzott fokhagyma. Alaposan összepirítom, majd felöntöm körülbelül egy liter vízzel. Majoránnával, sóval és borssal ízesítem, felforralom, majd közepes lángon fél órát főzöm. Tálalás előtt egy kevés fehérborecettel pikánsabbá teszem – így lesz igazán frankfurti ízvilágú és tartalmas.
Póréhagymás, kukoricás krumplileves sonkával
Hozzávalók:
- 1 kisebb szál póréhagyma
- 50 dkg burgonya
- 1 kukoricakonzerv
- 15 dkg füstölt-főtt sonka
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál szárított majoránna
- só, frissen őrölt bors
- 3 dkg vaj
- 1,5 dl tejföl
Elkészítés:
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
