- 1,5 kg savanyú káposzta
- 10–12 savanyú káposztalevél a töltelékhez
- 20 dkg füstölt szalonna vagy füstölt hús
- 2 babérlevél
- 1 ek pirospaprika
- 1 nagyobb paradicsom vagy 1 ek sűrített paradicsom
A másnapi „extra lépéshez”
- 2 dl tej
- 2 dl tejföl
- 1 ek liszt
Elkészítés
A töltelék elkészítése
A rizst félig megfőzzük. A finomra aprított hagymát kevés zsíron üvegesre pirítjuk, majd egy tálban összekeverjük a hússal, rizzsel, tojással, fokhagymával és a fűszerekkel. A káposztalevelekbe kis hengereket tekerünk a töltelékből.
A pörköltalap és a főzés
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
