A nagymamám sütijeinek illata mindig boldogságot hozott a konyhába. Akármikor meglátogattuk, biztosak lehettünk benne, hogy egy tál friss sütemény vár minket az asztalon. Az egyik kedvencem ez a túrós pite, amit még ő tanított meg nekem, és azóta is minden alkalommal a gyerekkoromat idézi. A legjobb benne, hogy egyszerűen elkészíthető, és mindig hatalmas sikert arat a család és a barátok körében. Ha egy igazán házi süteményre vágysz, amit bárki könnyedén elkészíthet, ezt a receptet imádni fogod!
Nagyi-féle túrós pite receptje
Hozzávalók (36×25 cm-es tepsihez):
A tésztához:
- 40 dkg finomliszt
- 18 dkg sertészsír (ettől lesz igazán omlós!)
- 20 dkg kristálycukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 evőkanál tejföl
- 3 tojássárgája
A töltelékhez:
- 50 dkg tehéntúró
- 4 evőkanál kristálycukor
- 1 citrom reszelt héja
- Mazsola ízlés szerint (opcionális)
- 1 evőkanál búzadara (gríz)
- 3 tojásfehérje
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
