A bajor muffinok puha, fánkszerű fasírtok, közepén lyukkal. Tölthetők lekvárral, narancslekvárral vagy túróval. Pont olyan ízűek, mint a nagymamáé. Tökéletes desszertként vasárnapi vacsora után. Varázslatuk az élesztős tésztában rejlik, amely sütés után könnyűvé és rugalmassá válik. Lyuk alakú formájuknak köszönhetően nagyon könnyű megtölteni őket.
Tálalhatók magukban vagy egy gombóc tejszínhabbal. Elkészítése nagyon egyszerű, még kezdők számára is. Egyszerűen hagyjuk megkelni a tésztát, szaggassunk ki belőle köröket, és óvatosan süssük aranybarnára. Díszíthetjük őket tetszés szerint.
Hozzávalók
500 g féldurva búzaliszt
250 ml tej
60 g puha vaj
40 g búzadara
cukor
20 g élesztő
1 tojás
1 tojássárgája
egy csipet só
olaj vagy disznózsír a sütéshez
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
