🌼 500 g darált mák
🍊 2 narancs és 1 citrom reszelt héja
🌿 1 evőkanál fahéj
🍬 3 evőkanál vaníliás cukor
💧 150 ml forró víz
🌰 10 szegfűszeg
🍬 300 g cukor
Elkészítés módja:
Elkészítés (magyar verzió):
Keverd össze az élesztőt a hideg tejjel, add hozzá a tojássárgákat, majd tedd félre.
Egy tálban keverd össze a lisztet a sóval és a porcukorral, majd add hozzá a vajat.
Gyúrd össze, amíg morzsás állagot kapsz.
Öntsd hozzá az élesztős folyadékot, és gyúrd sima, egynemű tésztává.
Oszd a tésztát 4 gombócra, csomagold fóliába, és tedd hűtőbe 1 órára.
A töltelékek elkészítése:
Forrald össze a vizet a cukorral és a szegfűszeggel 8–10 percig, majd szűrd le.
A diót vagy mákot keverd össze a reszelt citrus-héjjal, vaníliás cukorral és fahéjjal.
Fokozatosan add hozzá a forró szirupot, amíg megfelelő, kenhető állagot kapsz.
A mazsolát igény szerint külön is megfőzheted.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
