Soha nem ettem még ilyen ízletes húsgolyókat: hetente kétszer készítem el őket, és mégis mindig hiányoznak! 👍😋
A világ különböző részein a húsgolyókat más-más módon készítik. Ezt minden főzésrajongó régóta tudja. Eredetileg a húsgolyók egyszerűen csontos, sült húsdarabok voltak. Azonban a technológia, a húsdarálók és más konyhai eszközök fejlődésével ennek a húsételnek az elkészítési módja is megváltozott.
A darált húsból készült, cipó formájú húsgolyók a FÁK-országokban és Amerikában ismertek. Olaszországban a húsgolyók (polpette) legfeljebb dió nagyságúak. A görögök még az olaszoknál is kisebb húsgolyókat készítenek, amelyek gyakran almát és mentát is tartalmaznak.
Most készítsünk el egy klasszikus csirkéből készült húsgolyó receptet.
Hozzávalók csirkés húsgolyókhoz:
-
Darált csirkehús – 750 g
-
Hagyma – 1 db
-
Kaliforniai paprika – 1 db
-
Petrezselyem – 10 g
-
Fokhagyma – 3 gerezd
-
Só – ½ teáskanál
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
