Elkészítés
- Először alaposan megmossuk a narancsot, megtöröljük és ½ teáskanál héját finoman lereszeljük. Kipréselünk 1 evőkanál narancslevet.
- A vajat, cukrot, vaníliás cukrot és a narancslevet kézi mixerrel krémesre keverjük. Belekeverjük a narancshéjat is.
- A lisztet, keményítőt és sót összeszitáljuk, majd beledolgozzuk a tésztába. A tésztát lisztezett munkafelületen 20 cm hosszúságú, kb. 4 cm átmérőjű rúddá formázzuk, majd frissentartó fóliába csomagoljuk és 2 órára hűtőbe tesszük.
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra (légkeverésesnél 160 fok, gázsütőnél 3-as fokozat).
- A tésztarudat éles, hullámos élű késsel 5–7 mm vastag szeletekre vágjuk, és a szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
- Az előmelegített sütő középső részén 8–10 perc alatt aranybarnára sütjük. A kekszeket kivesszük és teljesen kihűtjük.
- A csokoládét apróra törjük, egy fém tálba tesszük, és vízgőz felett lassan megolvasztjuk, közben kevergetjük. Levesszük a tűzről, és a kihűlt kekszeket kb. egyharmadukig belemártjuk a csokoládéba, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Hagyjuk a csokoládénak megszilárdulni.
- Jó étvágyat!
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
