Elkészítés
Főzzük a burgonyát, majd törjük simára.
A burgonyapürét tegyük egy tálba, adjuk hozzá a tonhalat, az apróra vágott olajbogyót, a mozzarellát és az apróra vágott kemény tojásokat.
Adjuk hozzá a petrezselymet, a sót, a borsot és a fokhagymaport, majd ízlés szerint ízesítsük.
Végül keverjük hozzá az oregánót, a majonézt és a kapribogyót.
Keverjük össze alaposan, amíg sima tölteléket nem kapunk.
Rendezzük ki a filo tésztalapokat, tegyünk mindegyikre egy kis tölteléket, és formázzunk belőlük kis zsemléket.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és süssük a zsemléket aranybarnára és ropogósra.
Csepegtessük le rövid időre papírtörlőn, és tálaljuk melegen.
Inkább élveznénk ezeket a ropogós zsemléket klasszikus formájukban, vagy kipróbálnánk saját készítésű töltelékkel?
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
