Elkészítés
1. Csirke előkészítése:
Sózzuk és borsozzuk meg a csirkecsíkokat.
2. Pirítsuk meg a csirkét:
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a csirkecsíkokat, és mindkét oldalukat pirítsuk meg, amíg megbarnulnak és majdnem teljesen átsülnek. Vegyük ki a serpenyőből, és tegyük félre.
3. A máz elkészítése:
Adjuk hozzá a szójaszószt, a mézet, az ecetet, a fokhagymát és a gyömbért ugyanabba a serpenyőbe. Forraljuk fel, folyamatos keverés mellett, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
4. Szitáljuk át a mázat:
Adjuk a kukoricakeményítő keveréket (kukoricakeményítő vízzel elkeverve) a szószhoz, és folyamatosan keverjük, amíg mázzá sűrűsödik.
5. Keverjük össze és karamellizáljuk:
Tegyük vissza a csirkét a serpenyőbe, és forgassuk meg a mázzal. Folytassuk a sütést néhány percig, amíg a csirke fényes és karamellizálódik.
6. Ha szükséges, szórjuk meg szárított fűszernövényekkel, és tálaljuk.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
