Elkészítés :
A felolvasztott zsiradékon megpörköljük az apróra vagdalt húst. Ráöntünk másfél liter vizet, lefedjük, lassú tűzön egy órát főzzük. Azután sózzuk, borsozzuk, beletesszük a vékony szeletekre vágott póréhagymát, sárgarépát, nagyon apróra vágott hagymát, és beledobjuk a megmosott rizst. Beleöntünk egy kevéske vizet, éppen csak annyi amivel pótoljuk a vizet ami elfőtt.
További fél órát főzzük.
Egy villa résein át belecsurgatjuk a felvert tojásokat, de ezt már a fazék levétele után a tűzről tesszük.
Ekkor adjuk hozzá a tejfölt és citromlével állítjuk be a végleges ízt, apróra vágott petrezselyemzölddel díszítjük.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
