Elkészítés:
Kezdjük a tortaalap elkészítésével. A szobahőmérsékletű vajat és cukrot keverjük össze, amíg egy krémes állagot nem kapunk. Keverjük hozzá egyesével a tojássárgájákat. A lisztet, sütőport és a vaníliás cukrot szitáljuk össze. Végül adjuk hozzá a tejet, és keverjük simára.
A tortaformát béleljük ki sütőpapírral, és kenjük meg a tésztával. Tegyük félre, amíg a habcsókot elkészítjük.
A tojásfehérjét verjük kemény habbá a cukorral. Terítsük a tortaalapra, és szórjuk meg a mandulaszeletekkel.
Süssük a tortát a sütő közepén 175 fokon 20-25 percig. Hagyjuk a tortát egy rácsra helyezve kihűlni. Óvatosan távolítsuk el a sütőpapírt a szélekről, és lazítsuk meg a tortaformától.
Vágjuk a tortaalapot ketté, ahogy a képen is látható. A tejszínt verjük fel, keverjük hozzá a vanília krémet, és óvatosan dolgozzuk össze. A tölteléket helyezzük az egyik tortalapra, majd takarjuk be a másik lapdal.
Hagyjuk a tortát a hűtőben „pihenni” egy kicsit a tálalás előtt.
A vanília krémet előre megvásárolhatjuk a gyorsaság érdekében. A torta legjobban hűtőszekrényben tárolva áll össze, így a töltelék szilárdabb lesz a torta összeállításakor.
Élvezzük a tortát egy csésze kávéval vagy ahogy csak szeretnénk.
Jó étvágyat!
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
