- Csokoládéforgácsok vagy kakaó
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
1. Kekszes alap előkészítése
A kekszeket aprítógépben törd össze finom morzsákra. Keverd el a cukorral és az olvasztott vajjal, míg a massza nedves homokhoz hasonlít. Egy 22×22 cm-es formában egyenletesen oszlasd el, majd nyomkodd meg. Tedd a hűtőbe, amíg a krém készül. 🍪
2. Csokoládékrém réteg elkészítése
Egy lábasban keverd össze a cukrot és a kukoricakeményítőt. Fokozatosan add hozzá a tejet, miközben folyamatosan kevered. Közepes lángon melegítsd, amíg besűrűsödik és forrni kezd (kb. 5-7 perc). Verd fel a tojássárgájákat, és fokozatosan add hozzá egy kevés forró tejet, hogy meg tudd bénítani őket. Öntsd vissza a tojássárgájákat a lábasba, és főzd 2-3 percig, míg a krém sűrűsödik. Vedd le a tűzről, add hozzá a csokoládét és a vaníliát, majd keverd simára. Hagyd kicsit hűlni (kb. 10 perc), és öntsd a kekszes alapra. Simítsd el, majd takard le fóliával. Tedd hűtőbe legalább 3 órára. 🍫
3. Tejszínhab készítése
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
