Elkészítés:
A pudingport a cukorral és a tejjel csomómentesre keverjük, majd közepes lángon sűrű krémet főzünk belőle. Amikor elkészült, még forrón hozzáadjuk az apróra tört étcsokoládét, és addig keverjük, amíg teljesen elolvad benne. Ezután félretesszük, és teljesen kihűtjük.
A kihűlt pudingos alaphoz hozzákeverjük a mascarponét és a rumaromát, valamint egy csipet sót, ami szépen kiemeli a csoki ízét. A habtejszínt kemény habbá verjük, majd óvatos mozdulatokkal a krémhez forgatjuk, hogy könnyű, selymes állagot kapjunk.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
