Elkészítés:
Mossuk meg a csirkét, szeleteljük fel és tegyük egy lábasba, öntsünk rá vizet, fűszerezzük és tegyük fel főni kb. 30-40 percre, ha megfőtt vegyük ki a léből és hagyjuk hűlni. A lét amiben főtt a csirke tegyük félre! Egy mélyebb lábasban olvasszunk fel a vaj felét, tegyük bele a megtisztított, felszeletelt gombát, az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk hagyjuk párolódni 8-10 percet lassú tűzön, ameddig elpárolog a leve. Tegyünk fel főni 1 liter csirkealaplevet (amit a főzéskor nyertünk) és főzzük meg benne a három darabba tördelt spagetti.
A főtt csirkét csontozzuk ki. Egy lábasban olvasszuk meg a megmaradt vajat, szórjuk meg liszttel kavargassuk és főzzük 1-2 percet, majd töltsünk hozzá 250 ml csirkealaplevet és habverővel kavargassuk. Töltsük bele ebbe a keverékbe a tejet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és addig főzzük ameddig besűrűsödik.
Vegyük le a tűzhelyről a besűrűsödött szószt és tegyük bele a reszelt sajt felét, kavarjuk össze. Egy mélyebb tálban kavarjuk össze a gombát, a szószt, a csirkehúst és a spagettit, tegyük egy hőálló tálba, a tetejét szórjuk meg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 160 fokon addig süssük amíg szépen megpirul. Biztosan mindenki szeretni fogja ezt a fenséges ízű, krémes ételt amely mellé kínálhatunk egy könnyű salátát. Jó étvágyat!
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
