Elkészítés
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sót és az élesztőt.
Fűszernövények és fűszerek
Lassan adjuk hozzá a forró vizet és az olívaolajat, és keverjük kemény habbá.
A tésztát lisztezett felületen 10 percig gyúrjuk.
A tésztát egy kiolajozott tálba tesszük, letakarjuk egy konyharuhával, és meleg helyen kelesztjük körülbelül egy órán át, vagy amíg a duplájára nem nő.
Melegítsük elő a sütőt 220 Celsius-fokra (425 Fahrenheit-fokra).
Formázzunk a tésztából golyót, és helyezzük egy kiolajozott tepsire.
Egy éles késsel vágjuk be a tészta tetejét több helyen, és ha szükséges, szórjuk meg szezámmaggal.
Süssük körülbelül 20-25 percig, vagy amíg a kenyér aranybarna nem lesz, és kopogtatásra üreges hangot nem ad.
Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni, mielőtt felszeleteljük és tálaljuk.
Megjegyzés: Ha nincs száraz élesztőnk, használhatunk instant élesztőt. Egyszerűen adjuk hozzá a liszthez, a cukorhoz és a sóhoz.
Íme néhány ötlet és tipp a kenyérreceptek variációihoz:
Fűszernövények és fűszerek: Az extra ízért adjunk a lisztkeverékhez szárított fűszernövényeket, például rozmaringot, kakukkfüvet vagy oregánót. Élénkebb ízért szórhatunk rá granulált fokhagymát vagy hagymát is.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
