Elkészítés:
A darált mákot, a darált kekszet és a citromhéjat egy tálban összekeverjük. A vizet a cukorral felforraljuk, majd ráöntjük a mákos keverékre, és jól összedolgozzuk.
Hozzáadjuk a lekvárt, majd hagyjuk a masszát teljesen kihűlni. Közben a marcipánmasszából kis golyókat formázunk – ezek kerülnek majd a közepébe.
A kihűlt mákos masszából diónyi adagokat veszünk, a közepébe tesszük a marcipángolyót, és a kezünkkel golyóvá formáljuk.
A fehércsokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, belekeverjük az olajat, majd a golyókat megmártjuk benne.
Sütőpapírra sorakoztatjuk őket, a tetejüket megszórjuk kevés mákkal, és ha maradt étcsokoládé, azzal is megcsurgathatjuk.
Egy óra hűtés után tökéletes, szép fényes, omlós golyókat kapunk.
