Hogyan készül?
Az igazi, otthoni, hagyományos bejgli alap ismerve az a finom, és omlós élesztős tészta, szinte papírvékonyra kinyújtva, és édes, ámde egyenletesen elosztott töltelék. Az összetevői is gondosan megválasztott alapanyagok, hiszen csak és kizárólag BL55 liszt, élesztő, cukor, mák, dió, vaj, és nem utolsó sorban tojás lehet benne. Azonban, a legnagyobb hangsúly mégis magán a tölteléken van, hiszen az igazinak az a titka, hogy minél több van benne, annál finomabb!
