Mindig ezt az óriási kekszet sütöm reggelire, nagyon finom!

Előkészítési módszer

Hidratálja a kukoricapehelyt:

1. Egy tálban keverjük össze a kukoricalisztet, a sót és egy csésze vizet.
2. Jól összekeverjük, és hagyjuk állni, amíg a folyadék felszívódik.

A tápiókakeményítő elkészítése:

1. Egy másik tálban keverjük össze az édes tápiókakeményítőt 100 ml vízzel és 100 ml forrásban lévő olajjal, hogy hidratálódjon.
2. Keverjük össze, amíg össze nem áll.

Keverj össze mindent:

1. Adjuk hozzá a már hidratált kukoricalisztet a hidratált tápiókakeményítőhöz.
2. Keverjük össze először egy kanállal, majd a kezével, amíg sima tésztát nem kapunk.

Add hozzá a tojást és a sajtot:

1. Törjük a tojást a tésztára, és keverjük jól össze.
2. Ezután adjuk hozzá a reszelt mozzarellát és a két evőkanál tápiókakeményítőt, és keverjük össze mindent simára.

Formázd formára:

Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.