Mennyeien puha és illatos, csak egy kis meleg tej, liszt, élesztő és vaj kell hozzá. Egyszerű recept a legpihe-puhább vajas tekercshez

Elkészítése:

1. Keverd össze a tojást, a 250 ml meleg tejben felfuttatott élesztővel, illetve egyúttal a lisztet a 1 teáskanál sóval.
2. Ezzel ha kész vagy, akkor gyúrd be szépen tésztává.
3. Ha meg vagy vele, és jónak találod az állagát, akkor hagyd 15-20 percig pihenni, és újfent dolgozd bele az 50 gramm vajat.
4. Hagyd minimum 1,5-2 óráig kelni, majd nyújtsd ki, és oszd el 14-16 nagyjából egyenlő részre.
5. Ha ezzel meg vagy, akkor a kifliket tekerd fel, és ismét hagyd kelni.
6. A tetejére kenj tojássárgát, és 180 fokra előmelegített sütőben süsd meg 20-30 perc alatt.

Jó étvágyat kívánunk!