A keksz felét (250 g) daráld le, a másik felét tördeld kézzel apró, kb. fél-egy centis darabokra. Tedd őket egy nagy tálba.
Egy lábasban keverd össze a tejet, a vajat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a kakaóport. Alacsony lángon melegítsd, amíg minden elolvad és fényes, egynemű szirupot kapsz. (Ne forrald!)
Vedd le a tűzről, keverd bele a rumot/aromát, majd öntsd a meleg folyadékot a kekszre. Alaposan forgasd össze, hogy a darált keksz mindent felszívjon.
Hagyd 15 percet pihenni a pulton.
Teríts le két ív folpackot vagy sütőpapírt, szórd meg őket kókuszreszelékkel. Oszd el a masszát, formázz belőle két rudat, és szorosan tekercseld fel őket, mint a szalámit.
Tedd hűtőbe minimum 4 órára (vagy egy éjszakára), majd szeleteld tetszés szerint.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
