A húshoz:
- 50 dkg csirkemellfilé
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
A tejfölös bundához:
- 2 db tojás
- 2 dl tejföl (lehetőleg 20%-os a krémesebb eredményért)
- 5 evőkanál liszt
- 2 gerezd reszelt fokhagyma (ha nagyon szereted, mehet bele 3 is!)
- Egy csipet só és bors
A sütéshez és előkészítéshez:
- Liszt a panírozáshoz (az első forgatáshoz)
- Bő olaj a sütéshez
Elkészítés:
1. A hús előkészítése: A csirkemellfilét mosd meg, töröld szárazra, majd vágd szép, egyenletes szeletekre. Nem kell túl vékonyra klopfolni, maradjon szaftos! Sózd és borsozd be a szeletek mindkét oldalát, majd tedd félre őket pihenni, amíg elkészíted a bundát.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
