Hozzávalók
5 tojás
5 evőkanál porcukor
csipet só
5 evőkanál liszt
fél csomag sütőpor
Elkészítés
A piskóta alapja a tojások megfelelő előkészítése, ezért elsőként a tojásfehérjéket választom szét, majd egy csipet sóval elkezdem habosítani. Amikor a fehérje már kezd szilárdulni, apránként hozzáadom a porcukrot és a sütőport, és tovább verem addig, amíg a hab fényes és kemény nem lesz. Ekkor visszaveszem a robotgép sebességét, és lassan, óvatos mozdulatokkal hozzákeverem a tojássárgákat, ügyelve arra, hogy ne törjem össze a hab szerkezetét.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
