Elkészítése
A tisztított kelkáposztát folyó vízben megmossuk, kockára vágva hideg vízben feltesszük főni. Ízesítjük sóval, majoránnával, fokhagymával, Piros Arannyal. Mikor a kelkáposzta felpuhult, a lisztet zsemleszínűre pirítjuk, hozzáadjuk az olajat, fűszerpaprikát, az apróra vágott vöröshagymát, majd hideg vízzel felengedve simára keverjük és a levesbe tesszük.
Ezután ízesítjük a tejföllel és kevés ecettel, majd összeforraljuk. Belekarikázzuk a virslit, és így tálaljuk. A leves elkészítéséhez kb. 40 perc szükséges.
Adható cukorbetegeknek, fogyókúrában, májbetegeknek, székrekedésben szenvedőknek, egyes vesebetegeknek.
Energiaérteke: 1033 kJ (246 kcal), fehérje: 10,1 g, zsír:17,6 g, szénhidrát: 11,2 g.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
