Elkészítés:
Először is melegítsük elő a sütőt 210 fokra, alsó-felső sütésre. A burgonyákat hámozzuk meg, majd reszeljük le. Tegyük egy tálba, és töltse fel jéghideg vízzel. Hagyjuk állni körülbelül tíz percig, aztán gyúrjuk át. Ezután a reszelt burgonyát vegyük ki a vízből, alaposan csavarjuk ki, és papírtörlővel itassuk le. Így a felesleges keményítő is eltávolításra kerül, és később ropogós lesz.
Ezután adjuk hozzá az olvasztott vajat, a reszelt sajtot, a füstölt szalonnát, a tojásokat, és az apróra vágott fokhagymát, majd alaposan keverjük össze. Ízesítsük sóval és borssal. Osszuk a tésztát hat egyenlő részre, és formázzunk belőlük ovális lapokat. Helyezzük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük 20-25 percig a sütő középső részén. Kész is!
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
