Ez a torta igazán finom és gyorsan elkészíthető: Sajttorta csokoládébevonattal

Elkészítés

1. Először a zselatint 375 ml vízzel és 1 evőkanál cukorral keverjük össze, majd hagyjuk 10 percig állni.
2. A torta oldalához 15 babapiskótát félbe vágunk, a maradék 15 darabot pedig összetörjük vagy konyhai robotgéppel őröljük meg, majd összekeverjük 125 g vajjal.
3. Ezt a keveréket egy tortaforma aljára helyezzük, és egyenletesen elnyomkodjuk.
4. A zselatint folyamatos keverés mellett melegítsük fel (ne forrjon fel), majd vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni.
5. 200 g friss sajtot keverjünk össze 1 csésze cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral és 2 citrom levével. A kihűlt zselatint is keverjük hozzá.
6. Fél liter tejszínt 2 evőkanál azonnal oldódó zselatinnal verjük kemény habbá, majd óvatosan keverjük a sajtos masszához (ami nagyon folyós lesz).
7. Az elkészült masszát öntsük a babapiskótás alapra, és tegyük a tortát 2-3 órára a hűtőbe.
8. A tortát vonjuk be csokoládébevonattal, és hagyjuk kihűlni.

Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.