800 g hámozott és kockára vágott burgonya,
5 ml (1 teáskanál) tengeri só,
45 ml (3 evőkanál) vaj,
100 ml meleg tej (1/3 csésze + 1 evőkanál),
1 finomra vágott fokhagymagerezd,
30 ml (2 evőkanál) apróra vágott újhagyma,
só és fekete bors ízlés szerint
Elkészítés:
Főzd meg a burgonyát: Forrald fel a kockára vágott burgonyát egy nagy fazék sós vízben. Főzd 15-20 percig, vagy amíg megpuhul.
Pirítsd meg a csirkét: Itasd le a csirkemelleket, és bőségesen sózd és borsozd. Melegítsd fel az olajat és a vajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Pirítsd a csirkét oldalanként 4-5 percig, amíg aranybarna nem lesz. Vedd ki és tedd félre. Pirítsd meg
a zöldségeket: Ugyanabban a serpenyőben add hozzá a vajat és a hagymát, és pirítsd 3-4 percig, amíg üveges nem lesz. Add hozzá a fokhagymát, a zellert és a paprikát, és pirítsd további 5 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak. Készítsd el
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
