Ez a 2 rejtett összetevő adja meg a húsleves igazi lelkét, sokan mégsem teszik bele

Elkészítése:

1. A tyúkot előkészítjük, megtisztítjuk, és feldaraboljuk.
2. Egy jó nagy fazékba belerakjuk, s annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi, majd ha elkezd főzni, a habot szépen szedegetjük le egy kanál segítségével róla.
3. A zöldségeket is előkészítjük, feldaraboljuk.
4. Ha már nem habos a leves, akkor belerakjuk a zöldségeket.
5. Összekötjük a zellert, és egyben mehet is bele a húslevesbe a hagymákkal egyetemben.
6. Ízesítjük, és erre jöhet a borókabogyó.
7. Alacsony hőfokon addig főzzük, amíg szépen el nem kezd gyöngyöződni, minimum 2,5-3 órán át, és a vége felé belerakjuk a pár darab lestyán levelet is.
8. Végezetül, kiszedjük a húst, a zöldségeket, és a levest pedig leszűrjük szépen.

Jó étvágyat kívánunk!

Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.