A Krémhez (vastag krém)
Hozzávaló Mennyiség
Tej 5-6 dl
Finomliszt 6 púpozott ek
Tojássárgája 2 db
Kristálycukor 6-8 ek
Vaníliás cukor vagy vaníliaaroma 2 csomag vagy 1 tk
Vaj/Margarin (szobahőmérsékletű) Tej/Margarin (szobahőmérsékletű) 25
25 kg Acukordkg
A
hintéshez VAGY
Csokoládé (pl. 10 dkg étcsokoládé + 1 ek étolaj) a mázhoz
Elkészítés
I. Piskótalapok (Két lapot kell sütni!)
Melegítse elő a sütőt $180 \text{ °C}$-ra (alsó-felső sütés), és béleljen ki sütőpapírral egy $25 \times 35 \text{ cm}$-es tepsit.
Verje fel a tojásfehérjét: A 4 db tojásfehérjét egy csipet sóval verje kemény habbá, majd fokozatosan adja hozzá a 4 ek kristálycukrot.
Keverje be a sárgáját: Egyenként keverje hozzá a 4 db tojássárgáját.
Szitálja rá a lisztet: A 4 ek lisztet és a sütőport szitálja a masszára, és óvatos, laza mozdulatokkal forgassa bele, hogy a hab ne törjön össze.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
