🔥 Így készítsd el:
-
Az alap a lélek: A kockára vágott hagymát párold üvegesre a zsiradékon. Ha kész, jöhet rá a fűszerpaprika, a só és a paprikarém. Illatozzon csak! 👃
-
Sűrű szaft: Dobd bele a felszeletelt paprikát és paradicsomot, önts alá 1,5 dl vizet. Hagyd rotyogni közepes lángon kb. 35 percig, amíg egy sűrű, szaftos alapot nem kapsz. 🥘
-
Tojáspucolás: Amíg a szaft fő, főzd keményre a tojásokat, hűtsd le és pucold meg őket. Vágd mindet csinos negyedekre. 🔪
-
A nagy találkozás: A tojásokat óvatosan (hogy ne törjenek össze!) forgasd bele a szaftba, végül öntsd nyakon a tejföllel. Csak 1-2 percig rottyantsd össze, és már kész is! ✨
🍽️ Hogyan tálald?
A tojáspörkölt legjobb barátja a nokedli vagy a főtt krumpli, de ha igazi retro élményre vágysz, tunkold ki friss, puha kenyérrel! 🍞 Ne felejts mellé egy kis savanyúságot sem, mert az hozza ki igazán az ízeket! 🥒
Jó étvágyat ehhez az időtlen klasszikushoz! 😊🍴
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
