500 ml (kb. 14 teljes lap) finomra aprított graham kekszmorzsa 1/4 dl kristálycukor 1/2 dl (1 rúd vagy 113 g) sótlan vaj, olvasztott Krémes citromos töltelék: 1 konzerv (400 g) édesített sűrített tej (ne használj sűrített tejet) 1/2 dl frissen facsart citromlé (3-4 közepes citromból) 2 evőkanál finomra reszelt citromhéj (elhagyható, de erősen ajánlott az extra ízért) Felvert cukormáz: 500 ml habtejszín (vagy 1 konzerv fagyasztott habtejszín, felolvasztva) 1/4 dl porcukor 1 teáskanál tiszta vanília kivonat Díszítéshez adj hozzá citromhéjat Elkészítés 1. lépés: Az alap elkészítése Melegíts elő és süss meg egy 23 x 33 cm-es (9 x 13 hüvelykes) sütőtálat. Keverés: Keverd össze a graham kekszmorzsát, a kristálycukrot és az olvasztott vajat egy közepes tálban. Keverd addig, amíg a keverék egyenletesen nedves nem lesz, és nedves homokra hasonlít. Nyomkodd: Nyomd a morzsás keveréket határozottan és egyenletesen az előkészített tepsi aljába. Egy mérőpohár vagy pohár alját használva készítsünk feszes, egyenletes alapot. Hűtés: Tedd az alapot a fagyasztóba 10-15 percre, amíg elkészíted a tölteléket. 2. lépés: Citromos töltelék elkészítése: Egy nagy tálban keverd össze az édesített sűrített tejet, a frissen facsart citromlevet és a citromhéjat (ha használsz). Habverő: A keverék szinte azonnal besűrűsödik, mivel a citromlé savassága reagál a tejjel. Folytasd a habverést, amíg a keverék sima és egyenletes nem lesz. Öntés: Öntsd egyenletesen a citromos tölteléket a kihűlt graham kekszes alapra.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
