Egy ősi recept a családból: nemrég találtam nagymamám receptes könyvében, és most sem kellett csalódnom!

Elkészítés

1. Készítsd elő a tésztát a felsorolt hozzávalókból. Gyúrd össze őket sima tésztává.
2. Egy 26 cm-es kapcsos tortaforma alját béleld ki sütőpapírral, a szélét pedig kend be zsírral.
3. Nyújtsd ki a tésztát, helyezd a formába, és nyomd a széleit magasra.
4. Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, alsó-felső sütéssel.
5. A túrót keverd krémessé, majd add hozzá a többi töltelék hozzávalót egyesével, alaposan keverd össze őket.
6. Öntsd a túrós masszát a tésztára, és süsd meg 70 percig.
7. Közben verd kemény habbá a tojásfehérjéket a porcukorral.
8. A sütési idő letelte után vedd ki a tortát, kend meg a tetejét kb. 1 cm vastagságú tojáshabbal, és süsd további 10 percig.
9. Hagyd kihűlni a tortát, óvatosan távolítsd el a tortaforma szélét.
10. Ha minden jól ment, a tojáshabon megjelennek a jellegzetes „trénák” vagy „könnyek”.

Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.