Tortakrém:
20 dkg darált dió
3dl tejszín
25 dkg cukor
3dl tej
3 evőkanál liszt
Elkészítés:
A diót a tejszínt a cukrot összekeverjük és felfőzzük. A tejet elkeverjük a liszttel és szintén felfőzzük. Miután a krémek kihűltek, robotgéppel csomómentesre keverjük. Ízesíthetjük rummal vagy rumaromával.
Tortamáz:
15 dkg vaj
1 evőkanál tej
15 dkg cukor
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
Elkészítés:
A vajat kis edényben lassú tűzön felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a tejet és a cukrot. Amikor felforrt, és a cukor is elolvadt, levesszük a tűzről és belekeverünk a kakaót (a kakaót vagy egy kis szűrő segítségével vagy egy kanállal nyomjuk porrá, hogy ne legyen csomós a máz). A mázat melegen ráöntjük a süti tetejére, így 2-3 mm vastag lesz rajta a csoki réteg.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
