Miután megfőtt, kapcsolja le a hőt, és hagyja lefedve 10 percig.
Egy kis szünet után villával óvatosan válassza szét a rizsszemeket.
Ez lehetővé teszi, hogy a víz egyenletesen eloszoljon.
Könnyű és habos rizst kap.
Megakadályozza, hogy az étel túl puha legyen vagy leragadjon.
Egyszerű recept hotelszerű rizshez
Hozzávalók:
1 csésze hosszú szemű rizs, például basmati vagy jázmin.
2 evőkanál vaj vagy olívaolaj
1 kis fej vöröshagyma, finomra aprítva
2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
2 csésze csirke- vagy zöldségleves
1 babérlevél
Ízlés szerint sózza és borsozza.
Friss petrezselyem díszítéshez (ha szükséges)
Elkészítés:
Öblítse le a rizst hideg vízzel, amíg a víz tiszta nem lesz. Ez segít eltávolítani a felesleges keményítőt, és megakadályozza, hogy a rizs leragadjon.
Elkészítés: Egy lábasban közepes lángon hevítse fel a vajat vagy olajat. Adja hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsa üvegesre. Adja hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsa még egy percig.
A rizs pirítása: Tegye a leöblített rizst a lábasba, és folyamatos keverés mellett pirítsa körülbelül 2 percig, amíg enyhén megpirul.
Adja hozzá a húslevest és a fűszereket: Öntse a húslevest a lábasba, adja hozzá a babérlevelet, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Jól keverje meg, és forralja fel.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
