Hozzávalók:
1 közepes fej káposzta, tépkedve vagy reszelve
, 4-6 tojás
, 1 evőkanál olívaolaj (vagy vaj),
só és bors ízlés szerint.
Opcionális: hagyma, fokhagyma, paprika vagy sajt ízlés szerint.
Friss fűszernövények, például petrezselyem vagy kapor (díszítéshez opcionális).
Elkészítés:
A káposzta elkészítése:
Először tépkedd vagy aprítsd fel a káposztát falatnyi darabokra.
Ha hagymát és fokhagymát használsz, vágd őket finomra.
Süsd meg a káposztát:
További információkért lásd a következő oldalt. Hirdetés
: Melegítsünk olívaolajat (vagy vajat) egy nagy serpenyőben közepes lángon.
Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát (ha használunk), és pároljuk 1-2 percig, amíg illatos nem lesz. Adjuk hozzá a káposztát a serpenyőhöz, ízesítsük sóval és borssal, és pároljuk körülbelül 7-10 percig, vagy amíg a káposzta megpuhul és enyhén karamellizálódik. Időnként keverjük meg, hogy egyenletesen főjön.
Tojásrántotta: Törjük fel a tojásokat egy külön tálba, és verjük fel.
Amikor a káposzta megfőtt, tegyük át a serpenyő egyik oldalára. Öntsük a felvert tojásokat a serpenyő üres oldalába, és keverjük puhára. Ezután hajtsuk bele a káposztát.
Tálalás és díszítés: Kóstolja meg az ételt, és szükség esetén fűszerezze. Szórhat sajtot is a tetejére, vagy díszítheti friss fűszernövényekkel, például petrezselyemmel vagy kaporral.
Tálald melegen egy egészséges, fehérjében, rostban és tápanyagokban gazdag vacsoráért!
Amiért szeretjük ezt az ételt:
Tápláló: A rántotta tele van esszenciális vitaminokkal és ásványi anyagokkal, így nagyszerű választás az egészség megőrzéséhez.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
